汽车定速巡航有助于省油。当车辆行驶在固定速度时，定速巡航系统可以自动调整油门和刹车，使车辆保持稳定速度，减少不必要的加速和减速，从而降低燃油消耗。因此，在长途高速公路驾驶时，使用定速巡航可以有效提高燃油经济性。然而，在市区拥堵或者需要频繁加速减速的情况下，使用定速巡航可能并不一定能达到省油的效果。