福特和大众都是知名的汽车制造商，它们都有各自的优势和档次定位。一般来说，福特和大众都有高中低不同档次的产品线，具体哪个品牌的档次更高，需要根据具体的车型和定位来判断。在某些车型上，福特的档次可能更高一些，而在另一些车型上，大众的档次可能更高一些。因此，无法简单地给出一个绝对的答案。建议您根据自己的需求和预算，选择适合自己的车型和品牌。