汽车MOOE按键的作用是控制车辆的多媒体功能。通过按下该按键，可以方便地操作车辆的音响系统、导航系统、电话通讯等多媒体功能。同时，MOOE按键还可以与其他车辆控制按键组合使用，以实现更丰富的功能操作。具体功能可能会因车型不同而有所差异，建议查阅具体车辆的使用手册以获取更详细的信息。