长安CS75车型的电瓶电量可以通过仪表盘上的电池指示符号来查看。当电池电量充足时，指示灯会亮起绿色或蓝色；当电池电量不足时，指示灯则会亮起红色或黄色。此外，也可以通过仪表盘上的电压数值来判断电池电量是否充足。一般来说，如果电压保持在正常范围内，即12V左右，则表明电池电量充足。如果电压低于正常范围，建议及时检查并充电或更换电池。