冬天时，车辆胎压为2.5跑起来后变为2.8，这是正常的现象。因为车辆行驶过程中轮胎会发热，气压也会随之升高。这种情况下，轮胎的气压在行驶过程中达到或超过正常值上限是正常的。不过，为了保证行车安全，建议您在行驶前检查轮胎气压，确保其处于正常范围内。同时也要注意观察轮胎磨损情况，确保行车安全。