保时捷卡宴3.0T的机油更换量约6.75升，机油箱的最高标记与最低标记之差约为1到2升。因此，保时捷卡宴3.0T的机油容量大约在7.75升至8.75升之间。具体数值可能会因车辆配置和年份的不同而有所变化，建议参考车辆使用手册或咨询保时捷中心进行确认。