冬天跑高速胎压2.7是正常的。因为冬季气温较低，轮胎内部的空气会收缩，导致胎压下降。因此，在冷天气下行驶时，适当的胎压可以提高驾驶的安全性和舒适性。一般来说，轮胎的气压在2.3\~2.5bar之间是比较合适的，但在高速行驶时，轮胎的气压可能会因摩擦和温度升高而稍微增加。所以，在冬季跑高速时，将胎压保持在大约2.7bar是相对合理的。但请注意，具体的胎压值还应根据车辆制造商的建议、车辆的重量、轮胎的类型和规格等因素进行适当调整。建议在行驶前检查轮胎气压，确保其符合车辆制造商的建议值。