洗车后是否一定要擦干取决于具体的环境和情况。如果是在雨水充足或湿度较高的地方洗车，不擦干也是可以的，因为车辆本身会自然风干。但如果是在阳光充足或干燥的环境中洗车，最好擦干车身，避免水滴在车身表面停留时间过长，导致水渍痕迹的形成。另外，如果车身表面有残留的水滴，可能会损伤车漆表面，因此擦干车身可以更好地保护车辆。总之，洗车后最好擦干车身，避免不必要的损伤和痕迹。