冬季车辆胎压3.0是可以的。一般来说，汽车的胎压标准在2.3至2.5之间，冬季温度较低，车辆胎压可以稍微高一点，这样可以减少轮胎与地面之间的摩擦，有利于保护轮胎。不过也要注意不要过高，否则可能会影响车辆的行驶安全。因此，冬季车辆胎压维持在3.0是可以的，但也要根据实际情况和车辆建议的胎压标准来调整。