如果汽车长时间不开，每天启动一下是可以的。这样做可以保护汽车电池和发动机，避免长时间不使用导致的性能问题。启动后让车辆保持一段时间的运行状态，有助于保持发动机内部的油液循环和电池的充电状态。但请注意，如果车辆长时间停放，还需要注意轮胎压力、车身清洁等方面的问题，以确保车辆保持良好的状态。