冬天开暖风不会增加油耗。因为汽车暖风系统的工作原理是利用发动机的热量，不需要压缩机工作，因此不会增加油耗。不过需要注意的是，如果长时间开启暖风并且车内温度较高，可能会导致发动机舱内温度升高，从而增加散热风扇的工作时间，可能会稍微增加一些油耗。但总体来说，冬天开暖风对油耗的影响是非常小的。