下坡时开定速巡航是可以的，但要注意控制车速并保持安全距离。定速巡航系统可以有效地减轻驾驶员的疲劳，但在下坡路段时，车辆会因为重力作用而加速，因此需要注意及时踩刹车减速，避免因为车速过快而发生危险。同时，不同车型的定速巡航系统可能存在差异，建议在使用前仔细阅读车辆说明书或向专业人士咨询。