一边开车一边牵手可能会被视为妨碍安全驾驶的行为，但并不一定会被视为违章行为。具体的判定可能会受到当地的交通法规、路况以及交警的判断等因素的影响。为了确保安全驾驶，建议驾驶员在驾驶过程中保持专注和注意力集中，避免任何可能影响驾驶的行为。