比亚迪S7的水温达到97度是不正常的，可能存在一些潜在的问题。一般来说，汽车的正常水温应该在80到90度之间。如果水温持续超过正常范围，可能是由于冷却系统的问题导致的，比如冷却液不足、水泵故障等。建议及时检查车辆的冷却系统，确保一切正常。如果问题仍然存在，建议联系专业的汽车维修技师进行进一步的检查和维修。