比亚迪秦EV的电耗显示为零可能是仪表盘出现故障或者传感器出现问题导致的。正常情况下，车辆的电耗应该会有一个合理的数值显示。如果电耗显示为0，建议前往比亚迪官方授权的服务中心进行检查和维修，以确保车辆的正常运行。此外，也可以参考厂方公布的电耗水平，对比实际使用情况，进一步了解车辆的性能表现。