领克08的空调在冬天可以使用电加热或者燃油加热，具体取决于车辆配置和使用的模式。如果车辆配置了电加热功能，那么空调会使用电能来加热空气；如果车辆使用的是燃油加热模式，那么空调会通过燃烧燃油来产生热量。因此，领克08的空调在冬天既可以用电也可以用油，具体取决于车辆配置和使用情况。