超车时打方向盘90度是否正常取决于具体情况和驾驶环境。一般来说，在超车过程中，驾驶员需要根据道路情况和车辆速度等因素来掌握方向盘的角度。在某些情况下，为了快速切换车道超车，驾驶员可能会快速打方向盘超过90度，这是正常的。但是需要注意的是，在高速驾驶过程中快速大幅度地转动方向盘可能会增加车辆的不稳定性，从而增加风险。因此，在超车时应该保持平稳的操作，避免过度转向或急转弯等情况。总之，在正常驾驶过程中应该遵守交通规则和安全常识，确保自身和他人的安全。