车辆侧滑是指在行驶过程中，由于某些原因，车辆无法按照驾驶员的意图进行正常行驶，而是发生了横向滑动或偏离道路的情况。这种情况可能是由于路面状况不良、车速过快、车辆操控不当等原因引起的。在车辆侧滑时，驾驶员应该保持冷静，迅速采取措施，如减速、调整方向盘等，以避免发生意外事故。