发动机熄火后能否开启热风取决于车辆的具体配置和情况。一般来说，如果车辆配备有电动空调或余热系统，即使发动机熄火后仍然可以开启热风。但如果没有这些系统，那么发动机熄火后热风功能可能无法使用。请注意，如果长时间使用停车后的热风功能，可能会消耗蓄电池电量或对车辆产生其他影响，因此建议谨慎使用。