是否将酒放在车的后备箱里，取决于具体的天气和环境条件。 在寒冷的冬季，车后备箱的温度可能会比较低，如果酒长时间处于低温环境下，可能会影响其口感和品质。另外，如果车内温度过高或不稳定，也可能对酒的品质造成影响。因此，从保存酒的角度来看，最好不要将酒放在车的后备箱里，特别是在极端天气条件下。 如果您需要携带酒，可以选择将酒放在车内较为稳定、温度较为适宜的地方，例如后座或后备箱的上层等。同时，也要注意避免阳光直射和颠簸的路况，以免影响酒的品质和安全性。