踏板摩托车刹车冻住可能是由于低温导致刹车油凝固或刹车系统进水造成的。您可以尝试以下方法来解决这个问题： 1. 使用温水浇在刹车部位，帮助解冻。但注意水温不要过高，以免对刹车部件造成损害。 2. 如果刹车油已经进水，需要更换刹车油。同时检查刹车系统是否存在其他问题，如刹车盘、刹车片等是否需要更换。 请注意，在处理过程中要小心谨慎，避免对刹车系统造成进一步的损害。如果问题无法解决，建议寻求专业技师的帮助。