汽车轮胎外皮破了一块是否能继续使用取决于破损的程度和位置。如果破损较小且位于轮胎的胎面部位，并且深度不深，那么轮胎仍然可以使用。但如果破损较大、深度较深或位于轮胎的侧面，建议更换新的轮胎。因为轮胎的侧面是轮胎最薄弱的地方，一旦受损可能会导致轮胎鼓包，严重时甚至爆胎，对行车安全构成威胁。因此，为了安全起见，如果轮胎出现破损，最好及时检查并咨询专业人士的意见。