黑金刚螺可以在水温为15度的环境中生存。它们适应于相对较高的硬度水质，并且对水温的适应性也比较强。然而，为了保持其健康和良好的生长状态，建议将水温控制在稍高的范围内，如保持在20度到30度之间。同时，还需注意水质清洁和定期更换水，确保螺类有足够的氧气供应和适宜的生活环境。