航发动力和航发科技都是航空发动机行业的龙头企业，但两者在生产量和销售区域布局方面有所不同。从生产量的角度来看，航发动力较航发科技有明显优势，其航空发动机年产量高于航发科技的产量。另外，航发动力的销售网络几乎全部居于国内，国际业务的营业收入占比相对较低。因此，具体哪个更好需要根据不同的需求和评估标准来评判。