关于小金刚菩提子手串等物品的养护问题，冬天是否应该盘还是刷主要取决于个人喜好和具体情况。一般来说，刷是为了清理金刚表面的污渍和残留物，使其更加干净。而盘则是通过手的摩擦和接触，让金刚表面更加光滑，加速其氧化过程，形成美丽的包浆。因此，在冬季养护小金刚时，可以根据个人喜好和环境情况来选择盘还是刷。如果周围环境比较干燥，可以适当减少刷的频率，多盘一下，同时注意保持手部清洁和避免过度摩擦。总之，无论选择盘还是刷，都要注意适度，避免过度操作导致金刚表面受损。