猎豹黑金刚在安全性方面表现出色，其被动安全配置包括儿童座椅接口、副驾驶安全气囊和主驾驶安全气囊等，为驾乘人员提供全方位的保护。虽然关于黑金刚抗冻性的具体数据并未在搜索结果中提及，但作为一款硬派越野车，黑金刚的车身结构坚固，能够在复杂路况和恶劣天气下保持稳定，其标配的四驱系统和分时四驱模式使其在越野时更加安全可靠。因此，可以推断黑金刚具有一定的抗冻性能，能够应对低温寒冷环境。