在《口袋妖怪》漆黑的魅影版本中，刀背打是一种技能，可以通过升级学习或者通过技能机器学习。您可以带着您的宝可梦去训练师学校或者与游戏中的训练师对战，获得经验值并提升等级，这样就有可能学习到刀背打技能。另外，您也可以在游戏中的商店购买技能机器来学习刀背打技能。建议您在游戏中多探索、积累经验，以获得更多技能和成长机会。