方向盘被冻住可能是由于在低温环境下，方向盘的转向助力油或者转向系统内部的润滑油因为寒冷而凝固，导致方向盘转动时受到阻力。此外，车辆停放在室外时，如果气温过低，也可能导致方向盘的某些部件结冰。这种情况在冬季比较常见。解决的办法是尝试使用温水或者热风对方向盘进行加热，帮助解冻。如果情况较为严重，可能需要使用专业的解冻剂或者寻求专业的维修服务。同时，为了避免这种情况再次发生，建议在冬季使用转向助力油时，注意保证其质量和性能良好，并适时更换。