长安UNI-V车型的暖风开启步骤如下： 1. 使用一键启动键启动车辆发动机，并等待车辆发动机水温上升后再开启空调。 2. 按中控屏幕中间的按钮，调出空调使用界面。 3. 点击屏幕上的AC选项，开启空调。 4. 选择车内内循环选项，以获得更好的制暖效果。 5. 调节温度的适当档位，注意在开启暖风时不要开启交流开关。 总结来说，要开启长安UNI-V的热空调，需要启动发动机，等待水温上升后打开空调，选择内循环并调节适当的温度档位，同时不要开启交流开关。