长安UNI-V的方向盘为多功能方向盘，具有功能按键，可控制音量、巡航系统、查看行车电脑信息等。至于方向盘的形状，可能是根据您的车型和个人喜好而定的。目前从公开的资料中并没有明确提到长安UNI-V的方向盘是否为圆形。您可以进一步查询官方资料或实地查看产品以获取更准确的信息。