左转绕行和掉头的主要区别在于驾驶方向和行驶路径。左转绕行指的是在驾驶过程中向左转弯，但可能需要绕过一个或多个障碍物或路口以到达目的地；而掉头则是指改变行驶方向，从前进变为后退或从后退变为前进，通常需要完全反向行驶一段距离。掉头通常用于需要完全改变行驶方向的情况，而左转绕行则更多地用于需要绕过某些障碍物或路口的情况。