帕萨特方向盘加热功能的开启方法通常是在中控台上找到一个标有“方向盘加热”的按钮，或者在中控台的多媒体显示屏上进行操作。具体的开启方式可能会因车型不同而有所差异，建议您查阅车辆的使用说明书或者咨询帕萨特经销商以获取准确的开启方法。