在冬天开汽车暖风，可以按照以下步骤进行： 1. 启动车辆并等待车辆水温上升。因为暖风主要来源于车辆发动机产生的热量，所以只有当车辆水温上升后，才会产生暖风。 2. 找到中控台上的风量调节旋钮，并调到适宜的风量。 3. 找到温度调节旋钮，将温度旋钮转到暖风的方向，通常会有红色和蓝色两个方向，红色代表暖风，蓝色代表冷风。 4. 根据需要调节空气流动的方向，可以选择吹向车内或者吹向挡风玻璃等。 请注意，开启暖风时不需要按下AC按钮，因为AC是空调压缩机，只有在夏天制冷时才会使用到。 以上是一般汽车开启暖风的基本步骤，不同车型可能会有所差异，建议参考具体车辆的使用手册或咨询厂家。