汽车冬季不加玻璃水是不可以的。因为玻璃水是汽车挡风玻璃清洗时的重要液体，具有以下功能： 1. 清洗性能：具有润湿、渗透、增溶等功能，可以起到清洁去污的作用。 2. 防冻性能：有效降低玻璃水的冰点，即使在冬季也能保持液态，避免因低温凝固而导致的喷水系统失效。 3. 防雾性能：有助于清洗和保持玻璃表面的清晰，避免因表面模糊而导致的视线不清。 4. 润滑性能：有助于减少雨刷与玻璃之间的摩擦，避免产生划痕。 如果不加玻璃水，在冬季可能会导致喷水系统冻结失效，影响驾驶时的视线清晰度，增加驾驶风险。因此，汽车冬季需要添加适当的玻璃水。