在大风天气下，摩托车边撑和中撑的稳定性都会受到一定程度的影响。不过，一般来说，中撑提供更好的稳定性。 边撑主要是靠在车身侧面，主要支撑摩托车的重量，但由于其位置在侧面，对于侧向风的抵抗能力相对较弱。在大风天气下，边撑可能无法有效地防止摩托车被风吹动或摇晃。 而中撑则是直接支撑在摩托车的重心位置下方，能够更好地分散风力的作用，提供更好的稳定性。特别是在大风天气下，中撑能够更好地防止摩托车被风吹倒或被风吹动。 因此，在大风天气下，建议使用摩托车中撑以确保更好的稳定性。同时，也需要注意保持安全行驶速度，避免过快行驶导致意外发生。