路虎揽胜星脉的后视镜加热功能可以通过车辆的中控台控制面板来开启。具体的操作步骤如下： 1. 进入车辆的中控台控制面板。 2. 找到后视镜加热功能按钮，通常是一个方框里带有波浪线的图标。 3. 点击或长按该按钮，即可开启后视镜加热功能。 请注意，后视镜加热功能在开启后会自动关闭，当后视镜上的水滴蒸发后就会自动关闭加热，以防止后视镜过热导致损坏。此外，不同型号的路虎星脉车辆可能会有所不同，具体操作可能会略有差异，建议参考车辆的使用手册或向当地经销商咨询以获取准确的操作指南。