长按电子手刹会根据不同车型产生不同的效果。一些车型在长按电子手刹后会自动触发车辆的紧急制动功能，使车辆减速或停车。然而，请注意，长时间按下电子手刹并不是一种常规操作方式，并且可能导致车辆出现不稳定或损坏的情况。因此，建议在使用电子手刹时，按照车辆制造商的指示进行操作，不要长时间持续按下电子手刹按钮。如果您对车辆的具体操作不确定或有疑问，建议查阅车辆手册或咨询专业人士的意见。