发动机机油尺应该在冷车状态下查看，因为热车时，发动机内的机油会被加热膨胀，这时查看的机油液位可能会不准确。而冷车状态下的机油液位更接近实际的机油量。同时，查看机油尺时，应该将车停在平坦的地面上，熄火后等待5-10分钟再查看，以保证查看到的机油液位准确无误。