是的，交流电的周期性变化是指其电压和电流随时间周期性地从正最大值变为负最大值。这种周期性的变化是交流电的主要特征之一。在任何一个周期内，电压的变化包括从零逐渐增加到正最大值，然后保持一段时间（半个周期），再从零逐渐减小到负最大值，最后保持一段时间（又是半个周期），然后再回到零。这个过程会重复发生，形成一个完整的周期。