是的，特斯拉Model S和Model 3等车型采用了电子刹车系统代替传统的手刹。在停车时，驾驶员只需按下刹车踏板即可实现刹车。在行驶过程中，驾驶员可以通过踩下刹车踏板来控制车辆减速或停止。这种设计使得特斯拉的驾驶体验更加简洁、直接和舒适。